Sati
Société Alsacienne de Torréfaction et d’Importation de cafés, créée en 1926.
Depuis 2009, la PME alsacienne confie les déchets de ses grains de café issus de la torréfaction aux Jardins de la Montagne Verte, association d’insertion par le maraîchage et la distribution de paniers de légumes en milieu urbain. La collecte et l’utilisation de cette matière comme compost a permis la création de deux emplois en insertion.
- 30 à 40 tonnes d’exoderme récupérées chaque année pour enrichir les terrains cultivés par l’association.
- 2 salariés en insertion affectés à la collecte.
Réfléchir à un partenariat évolutif, diversifié et durable : la collaboration, initiée par le don d’un camion, permet aujourd’hui de réduire les frais d’achat de compost et d’incinération, de réduire l’impact environnemental de l’entreprise et de mettre des paniers de légumes bio à disposition des salariés.